日本人眼中的「長壽菜」，中老年一周3次，腰不酸，膝蓋也不疼了

4、下一步往裡加入適量的清水，給它攪拌成麵糊狀，攪拌的過程中，一定要正攪三下，然後反攪三下，這樣不容易產生麵筋，炸出的外皮，才會非常的酥脆透亮，麵糊要調稀一點，麵糊稠的話，野菜容易成坨。

5、調好麵糊後，再往裡加入適量的食用油，再次攪拌均勻後，放一旁靜置2-3分鐘，經過靜置的脆皮糊，炸出來的成品，才更加美觀。

6、這時候，野菜也浸泡好了，給它重新換上乾淨的清水，給它多清洗2-3遍，徹底洗乾淨後，控水撈出備用。

7、拿起一小顆麵條菜，放入剛剛調好的麵糊中，給它均勻地裹上一層麵糊，剩下的麵條菜也用同樣的方法操作。

8、起鍋燒油，油溫燒至6成熱，再依次放入裹上面糊的麵條菜，麵條菜下鍋之前，一定要輕輕甩一下，以防麵糊太多了，接著用筷子給它翻動一下，這樣才能受熱均勻，直到炸至金黃，即可出鍋。

9、將炸好的麵條菜，裝入盤子中之後，再撒上少許的椒鹽，每一個成品都像一朵花，老人小孩都愛吃，每次做一大盤都不夠吃的，喜歡的話，趕快收藏起來試試吧。

結語：日本人眼中的「長壽菜」，中老年一周3次，勝過喝10杯牛奶，腰不酸，膝蓋也不疼了。

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