明日穀雨，老人說「穀雨吃3草，不往醫院跑」，「3草」具體指啥？

原標題：明日穀雨，老人說「穀雨吃3草，不往醫院跑」，「3草」具體指啥？

穀雨，是中國二十四節氣之一，通常出現在四月中旬。在這個時節，春意漸濃，氣溫逐漸升高，正是萬物生長的季節。傳統上，人們認為穀雨時節的天氣濕潤而溫暖，正是各種植物生長的黃金時期。

穀雨時節，大地已被春雨滋潤，氣候開始轉暖，萬物生長茂盛。這個時節，正是嘗鮮採食的好時機。人們可以享受到大自然賜予的各種美味食材，其中不乏一些具有養生功效的野菜。正如一句老話所說：「穀雨吃3草，不往醫院跑」，這三種草藥都是穀雨時節的養生寶貝，下面就讓我們一起來了解一下。

一、苜蓿草

苜蓿草，是一種富含蛋白質、維生素和礦物質的野生植物，穀雨時節生長旺盛。苜蓿草具有清熱解毒、利尿通淋、潤肺止咳的功效，適合於春季養生食用。

推薦食譜：【蒸苜蓿草】

準備食材：新鮮苜蓿草、食用油、鹽、玉米面、麵粉適量

詳細做法：

1. 苜蓿草洗凈，瀝干水分備用。

2. 將苜蓿裝入盆中，加入適量食用油、鹽攪拌均勻，再撒上一層麵粉和玉米面，抓拌均勻，使苜蓿草均勻裹上麵粉。

3. 將裹好麵粉的苜蓿草放入蒸鍋中，上蒸汽後蒸6-8分鐘，將苜蓿蒸熟即可。可根據個人口味配以蒜泥、辣椒油等調料。

這道菜色香味美，苜蓿草的清香與麵粉的香脆相得益彰，口感獨特。

二、艾草

艾草，又稱黃艾、艾葉，是一種中藥兼食用的植物，穀雨時節，正是艾草茂盛的時候。艾草具有溫經散寒、祛風除濕的功效，適合於穀雨時節的身體調養。

推薦食譜：【艾草瘦肉湯】

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀