玉米面里加點麵粉，手不沾面，不用烤箱，10分鐘出鍋，孩子搶著吃

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玉米面里加點麵粉，手不沾面，不用烤箱，10分鐘出鍋，孩子搶著吃

今天，我要向大家推薦一款別出心裁的美食——玉米面鬆餅。這款鬆餅的特色在於將玉米面與麵粉巧妙結合，不僅保留了玉米的香甜口感，還增添了一份細膩的口感。更值得一提的是，製作過程中手不沾面，無需烤箱，只需短短10分鐘，便能輕鬆出鍋。金黃的色澤、鬆軟的口感，讓人一嘗難忘。家中的孩子們更是愛不釋手，搶著品嘗這美味佳肴。

準備食材：

普通麵粉、玉米面、酵母粉、小蘇打、白糖、溫水、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個用玉米面做的美食，不用烤箱，手不粘面，十分鐘就能搞定的早餐。我們準備200克麵粉，加入200克細玉米面。接下來我們加入四克酵母，三克小蘇打，再加入白糖15克，糖的量依據個人口味增減，準備溫水200毫升左右，最後攪成的麵糊的狀態，像這種程度就可以，可以冷藏發酵一晚，也可以發酵40分鐘，明顯鼓起來即可。

2.發好的面攪拌排氣，倒入裱花袋內，如果是冷藏發酵一晚的面有酸味，我們可以加少許的小蘇打來中和酸味。

3.油溫四成熱左右微熱擠入麵糊，全程用小火不停的翻動炸制，在炸的過程中我們可以看到它有明顯的鼓起，這個時候我們可以用牙籤稍微扎一下來放氣，防止炸裂，開炸至飄起表皮金黃酥脆即可出鍋。

4.切成小片更好看，也更方便孩子吃。

5.雖然是油炸的，但它內部一點油都沒有，做法簡單快速，粗細搭配更營養健康。