韭菜和它絕配，花小錢吃好菜！一燉香絕了，一口順滑、滿口味濃，巨下飯很過癮

原標題：韭菜和它絕配，花小錢吃好菜！一燉香絕了，一口順滑、滿口味濃，巨下飯很過癮

韭菜實在是春季的寶貝蔬菜，鮮嫩可口，更有「早春韭菜一束金」的說法。不過隨著氣溫的升高進入高溫夏季，韭菜的品質可能會下降很多，正所謂「春食則香、夏食則臭」。「臭」肯定是不可能的，只是在味道和口感上會打折一些。

所以喜愛吃韭菜的就要抓緊，爭取「咬」住春天、留住春天的味道！關於韭菜的吃法和搭配，我也分享過很多，感興趣的可以到主頁右上角搜索「韭菜」，眾多吃法有你所愛。

今天再用韭菜來製作一道巨下飯的菜肴，花錢也不多超級實惠。與韭菜搭配的是紅薯粉條，先燉粉條再拌韭菜，成菜韭香四溢香絕了，粉條順滑滋味濃，就這一道菜能多吃兩碗米飯，尤其是家中小朋友太喜歡，感興趣的一定要試一試。

話不多說，下面就分享這道肉末韭香粉條煲的做法，詳細步驟請看如下分解：

——肉末韭香粉條煲—— 食材準備：紅薯粉條一把，韭菜一把，豬肉末適量，郫縣豆瓣醬一湯匙，黑豆豉十幾個，蔥姜蒜，生抽，老抽，雞精，食鹽，食用油

第一步：準備紅薯粉條一把，放入溫水中泡軟就撈出來放入碗中待用。注意只需要把粉條泡軟即可撈出，切莫泡的太久而導致粉條太過軟爛，因為後面還要煮。

第二步：準備韭菜一把，洗乾淨後直接切碎待用。再準備一些蔥姜蒜做小料使用，一湯匙的郫縣豆瓣醬待用，十幾個黑豆豉待用，豆豉沒有的也可以不加。還有主要的一塊豬肉末要準備好。

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