冰淇淋和冰激凌有什麼區別？其實冰淇淋和冰激凌是兩碼事兒

原標題：冰淇淋和冰激凌有什麼區別？其實冰淇淋和冰激凌是兩碼事兒

夏天到了，你最愛的甜品是什麼？冰淇淋和冰激凌肯定是眾多人的首選。不過，你有沒有想過，冰淇淋和冰激凌到底有什麼區別呢？是不是只是叫法不一樣呢？今天我們就來一起探討一下這個話題，讓你明白冰淇淋和冰激凌的真正區別！

首先，我們要明白一個事實：冰淇淋和冰激凌在英文中的稱呼是不同的。冰淇淋英文為ice cream，而冰激凌英文為ice milk。從字面上看，它們的區別在於是否有「milk」這個詞。而這種區別也直接體現在它們的原料和口感上。

從原料上來看，冰淇淋主要是由牛乳、奶油、糖等原料製成，其中牛奶和奶油的比例較高，因此質地相對較軟，口感比較細膩、柔滑。而冰激凌則是用牛乳、糖、水混合後經過攪拌、凍結而成，通常還會加入一些果醬、堅果等作為調味劑，因此質地相對較硬，口感更加豐富、有層次感。

除了原料和口感上的不同，冰淇淋和冰激凌在製作過程中也有很大的差別。由於冰淇淋需要經過攪拌和冷凍兩個步驟，因此製作起來相對複雜一些，需要更多的時間和精力。而冰激凌則只需要將混合液倒入冷凍機中冷凍即可，因此製作起來更加簡單、方便。

通過以上的介紹，我們可以看出冰淇淋和冰激凌雖然都是夏日甜品，但它們在原料、口感和製作過程等方面都有很大的差別。下次在選擇甜品的時候，不妨仔細品味一下這些差別，讓你的夏天更加甜美！