買大米，不管啥牌子啥價格，米袋有這3行字，都是優質好大米

我國還有一些比較有名的大米，被授予「國家地理標誌產品」，質量都是非常好的，不過執行標準有所不同。比如GB/T 22438原陽大米、GB/T 18824盤錦大米、GB/T 20040方正大米、GB/T19226五常大米，大家可以照著買。

如果米袋子上寫的是「五常」，執行標準卻是GB1354，那就是假冒的，買了白花冤枉錢。

3、要看大米的生產日期

不管買什麼食品，生產日期越近越新鮮。袋裝大米的保質期都比較長，有12~18個月，所以購買時最好選離生產日期越近越好，建議不要超過3個月，能保證大米十分新鮮。

現在大家學會如何挑選大米了嗎？只要選質量等級一級、執行標準GB1354、生產日期近的大米，都是優質好大米。

買到質好大米，怎麼做才好吃呢？給大家分享一道【排骨燜飯】，簡直太香了，快試試。

準備大米、排骨、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、五香粉、生薑、香蔥、蒜瓣、洋蔥、玉米、胡蘿蔔、食用油。

1、排骨剁成塊，洗乾淨後冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒，大火煮5分鐘，撇掉浮沫後撈出沖洗乾淨，瀝干水分。玉米剝成粒，洋蔥去皮洗凈，切成小塊，胡蘿蔔切丁。

2、碗里加入適量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、五香粉、食鹽，用勺子攪拌均勻。香蔥切段，生薑切片，蒜瓣切片，起鍋加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，顏色焦黃後撈出留底油。

3、放入排骨塊，小火煎至顏色金黃，淋入調好的料汁翻炒上色，再加入適量清水，大火煮開後關火。大米淘洗乾淨，倒入電飯鍋里，再倒入炒好的排骨和醬汁。

4、撒上玉米粒和胡蘿蔔丁，湯汁要沒過大米一個指節，蓋上蓋子後選擇煮飯，等待40分鐘左右就好了，開蓋後撒上蔥花，用鏟子翻拌均勻即可食用。

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