立夏將至，建議大家：少吃蝦和豆腐，多吃4樣，養陽散寒平安入夏

推薦食譜：涼拌花椒芽

材料：花椒芽、大蒜、辣椒麵、五香粉、鹽、雞精、生抽、糖、食用油。

做法步驟：

1. 將花椒芽洗凈，瀝干水分，切成小段，大蒜去皮切蒜粒，將花椒芽和蒜粒裝入盆中，加入適量的五香粉、辣椒麵、鹽、雞精、生抽、白糖。

2. 鍋中放入適量食用油，將油燒熱後，澆在蒜粒上，用筷子攪拌均勻，裝入盤中，夾著饅頭吃，麻辣鮮香，開胃又解饞！

四、大蔥

大蔥具有辛溫解表、驅風散寒的功效，正是立夏時節的理想食材之一。將大蔥與豬肉搭配製作成香氣撲鼻的餡餅，不僅美味可口，還能增強陽氣，提高身體抵抗力。

推薦食譜：豬肉大蔥餡餅

材料：大蔥、豬肉、麵粉、酵母粉、鹽、生抽、生薑、香油、食用油。

做法如下：

1. 大蔥洗凈切段，豬肉洗凈切塊，將豬肉和大蔥裝入盆中，加入適量的薑末，加入適量的鹽、生抽和香油拌勻。

2. 麵粉加水和酵母粉，揉成麵糰，自然發酵後，取出，揉一下，給面排氣，然後分成小劑子，擀成薄餅。

3. 薄餅上包入肉餡，收口捏緊，平底鍋燒熱，加入適量食用油，將餡餅放入鍋中，小火煎至金黃，餡料熟透後，即可食用。

立夏養陽散寒，四味食材引領入夏美食之旅。在這個季節里，選擇適宜的食材，調理飲食，不僅可以增強身體的抵抗力，還能享受到美味的飲食。讓我們跟隨這些美味食材的腳步，共同迎接夏日的到來。

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