「五月喝養心湯，中藥不用抓」，2款立夏養生湯，健脾祛濕又安神

原標題：「五月喝養心湯，中藥不用抓」，2款立夏養生湯，健脾祛濕又安神

隨著時節的更替，我們即將迎來夏天的第一個節氣——立夏。立夏，意味著春天已經漸行漸遠，夏天的腳步漸漸臨近。氣候變化也隨之而來，天氣由暖轉熱，濕氣逐漸增多，人體也容易出現一些不適應。

立夏後，氣候的特點主要是溫暖濕潤，大地萬物生機勃勃，但也伴隨著濕熱的侵襲，容易影響人體的健康。俗話說：「春養肝，夏養心」，立夏後便是養心的「黃金期」。在這個時節，我們應該特別關注心臟的健康，調養心神，保持身心的平衡。

在中醫養生中，食療一直被視為重要的養生方式之一。立夏時節，選擇適宜的食材烹制養生湯，既能祛濕健脾，又能安神養心，是非常不錯的選擇。

一、養生鴿子湯

準備食材：桂圓肉 50克，蓮子 30克，紅棗 15枚，薏米 30克，鴿子 1隻，薑片 3片，山藥 適量，香蔥 適量，枸杞 適量，鹽 適量，雞精 適量。

具體做法：

1. 將鴿子洗凈，切塊備用（也可以整隻），枸杞、桂圓肉洗凈，紅棗洗凈，去核，蓮子、薏米洗凈，用清水浸泡2個小時，山藥洗凈，去皮，切塊。

2. 鍋中放入清水，將鴿子肉焯水後撈出備用，將所有食材清洗乾淨，放入燉盅內，加入適量清水，放入薑片，鴿子肉。

3. 將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，然後轉小火再蒸1小時，出鍋前加入適量鹽和雞精調味，撒上枸杞和蔥花點綴即可。

這款湯具有補氣養血、安神益智的功效，尤其適合立夏時節養心神。

二、蓮藕山藥排骨湯

準備食材：蓮藕 200克，山藥 150克，胡蘿蔔 100克，玉米 1根，排骨 300克，薑片 3片，香蔥 適量，鹽 適量。

詳細做法：

1. 排骨洗凈焯水，去除渾濁物質，瀝干備用。將蓮藕、山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成塊狀，玉米切段備用。

2. 鍋中放入適量清水，加入排骨、蔥段和薑片，大火煮沸後，撇除浮沫，轉小火燉1小時。然後加入蓮藕、山藥、胡蘿蔔、玉米，繼續燉30分鐘。出鍋前加入適量鹽調味即可。

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