夏天，遇到這肉別手軟，一吃補益虛損，二吃活力充沛，包餃子真香

推薦食譜二：【蟶子肉拌黃瓜粉絲】

準備材料：竹節蟶肉、龍口粉絲、黃瓜、蒜粒、小米辣、鹽、生抽、香油、香菜、熱油

具體做法：

1. 將竹節蟶清洗乾淨，鍋中加水燒開，水開後，放入竹節蟶焯水。焯水至竹節蟶開口後，撈出剝去殼，將蟶子肉取出，去掉胃部。黃瓜清洗乾淨後，切成細絲備用。大蒜剁成末。

2. 取一把龍口粉絲用開水燙軟，瀝干水分後，切成段，鋪在盤子上，放上黃瓜絲，將蟶子肉均勻擺在粉絲上，撒上蒜粒和小米辣。

3. 鍋中加油燒熱，澆在蒜泥和小米辣上。加入適量的鹽、生抽、香油，翻拌均勻即可。

這兩道菜品不僅簡單易做，而且味道鮮美，營養豐富。在夏日飲食中加入竹節蟶，不僅能夠享受美食的樂趣，還能夠達到清熱解暑、滋補身體的功效。在享受美食的同時，也不忘注重養生，讓夏天的生活更加健康美好。

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