5月20日小滿，再忙不忘「食3瓜，吃1肉」，養陰清濕熱，安康度夏

二、多吃「1肉」：鴨肉

鴨肉在中醫上被認為性寒味甘，有滋陰補血、清熱去火的作用，特別適合在夏季食用。推薦食譜是鴨肉冬瓜湯。

推薦食譜：鴨肉冬瓜湯

1. 準備食材：將鴨肉洗凈，切成塊狀，放入沸水中焯燙去血水，撈出瀝干備用，將冬瓜洗凈，去皮，切成大塊備用。

2. 煮湯：鍋中加入適量水，放入薑片和鴨肉塊，加入少許料酒，大火煮開後轉小火燉煮約40分鐘。將冬瓜塊放入鍋中，繼續燉煮約15分鐘，至冬瓜軟爛，湯汁濃白，加入適量鹽調味，如果喜歡，可以撒上少許香菜點綴。

小滿時節，氣溫逐漸升高，濕熱難耐，通過合理的飲食可以有效地緩解身體的不適。常吃苦瓜、絲瓜、黃瓜這三種瓜類，不僅能清熱解毒，還能補充水分，促進新陳代謝。鴨肉性寒，有助於清熱解暑，是夏季理想的肉類選擇。以上推薦的食譜簡單易做，既能滿足口腹之慾，又有助於身體健康，讓我們在炎炎夏日裡保持安康。

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