美食
巧克力麻薯球
小貼士 1、麵糰一定要揉到位，柔軟、細膩、光滑、油亮。做得多可以用廚師機。
2、入爐前一定要噴水，噴水才會有細細的小裂口。
3、烘烤期間不可打開烤箱門，會塌。
4、每個人的烤箱脾氣不同，溫度和時間按需調整。
5、涼透後密封保存。
失敗案例分析：
1、不膨脹變大～麵糰沒有揉到位。
2、皮厚～水噴太多或烤的時間過長。
文章來源：下廚房
