原來保存大蒜這麼簡單，不發芽不幹癟，放三個月不壞，方法真實用

原來保存大蒜這麼簡單，不發芽不幹癟，放三個月不壞，方法真實用

說到做飯，大蒜絕對是必不可少的調味料，家家戶戶都離不開它。不管是炒菜還是做涼拌菜，放些大蒜進去，保准吃著更香。所以家裡沒大蒜可不行，多多少少都要備著點。

不過面對沒有及時吃完的大蒜，很容易出現發芽、乾癟的情況，若是遇到了只能扔掉。雖然大蒜不是特別貴，但畢竟是錢買的，總是扔也挺心疼的。那麼到底有什麼好辦法可以長時間保存大蒜呢？

很多人買了大蒜，都是隨便放，沒有採取任何措施，結果還沒吃完，有些大蒜就已經發芽了，或者癟掉了，十分浪費。想要大蒜不那麼快出問題，切記不要隨便放。尤其是不要散落的放在廚房裡，因為廚房不僅溫度高，還潮濕，特別有利於大蒜髮芽變質。

以前我也不懂，大蒜總是出問題，後來才知道原來保存大蒜這麼簡單，不發芽不幹癟，放三個月不壞，方法真實用。下面就來給大家分享一下，有需要的朋友別錯過了。

大蒜不要隨便放，教您3個保存妙招，快來看看吧。

第一個方法：

準備一個有蓋子的玻璃容器，清洗乾淨，再加開水燙一燙，處理好後擦乾晾乾，蓋子也同樣處理，不要有水殘留。

大蒜去掉外皮，若遇到有傷口的大蒜就單獨放一邊，全部剝好後，將完好無損的大蒜米放進玻璃容器內。

最後蓋好蓋子，放進冰箱內冷藏保存。等要用的時候，不要攜帶水進去，而且取得要快一些。

這樣做可以保存一兩個月，喜歡這個方法的話，可以少買幾個大蒜試試。

第二個方法：

準備小蘇打或者茶葉，用紙巾包裹起來，若是用茶葉，一定要用乾燥的，也可以直接用茶葉包。

（小蘇打里的鹼性成分可以中和大蒜里的酸性物質，和大蒜放在一起，可以延緩發芽，延長保存時間。

茶葉有很強的吸附性，含有茶多酚，和大蒜放在一起，可以延遲大蒜髮芽。）

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