「三伏不補，一年受苦」，提醒中老年三伏天多喝這4湯，安康度夏

2. 將焯水後的鴨肉、薏米、蓮子、芡實、薑片一起放入鍋中，加入適量清水，加入少量料酒，去腥增香，大火煮開後，轉小火燉60分鐘，然後放入山藥、胡蘿蔔，加入適量鹽調味，繼續燉20分鐘，即可食用。

這款鴨肉湯有健脾利濕、補虛養胃的功效。鴨肉富含蛋白質和多種礦物質，有助於增強體質；薏米和山藥有健脾益胃、利濕排毒的作用；蓮子和芡實則能補脾益腎。這款湯品營養豐富，味道鮮美，是夏季補益的佳品。

四、薏米蓮藕排骨湯

材料：排骨 500克，薏米 50克，蓮子 30克，百合 20克，紅棗 10顆，蓮藕 200克，薑片 3片，料酒 適量，鹽 適量。

詳細做法：

1. 排骨洗凈，切塊焯水，備用；薏米、蓮子、百合分別用清水浸泡1小時；蓮藕去皮切塊；紅棗洗凈備用。

2. 將焯水後的排骨、薏米、蓮子、百合、紅棗、薑片一起放入鍋中，加入適量清水，加入少量料酒，大火煮開後，調為小火燉50分鐘，最後加入蓮藕塊，加入適量鹽調味，再燉煮30分鐘即可。

這款排骨湯有健脾養胃、滋陰潤燥的功效。排骨富含蛋白質和鈣質，有助於增強體質；薏米、蓮子和百合有健脾益胃、清熱潤肺的作用；蓮藕和紅棗則能補血養顏。這款湯品味道清香，營養豐富，適合中老年人在三伏天飲用。

三伏天的飲食調理非常重要，特別是對於中老年人來說，合理進補能夠增強體質，提高免疫力，幫助順利度過炎熱的夏季。這四款養生湯，不僅美味可口，而且營養豐富，具有多種保健功效，值得在三伏天多加飲用。希望大家在炎炎夏日裡，通過飲食調理，保持健康，安康度夏。

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