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2碗麵粉，加半碗油，加半碗糖，教你做一個香甜酥脆傳統小零食
在這個快節奏的生活中，偶爾放慢腳步，用簡單的食材喚醒兒時的甜蜜記憶，何嘗不是一種幸福呢？今天，就讓我們一起動手，用2碗麵粉、半碗油、半碗糖，編織一份香甜酥脆的傳統小零食——炸糖果子！
準備食材：
普通麵粉、酵母粉、溫水、白糖、食用油、清水
具體做法：
1.今天和大家分享一個非常好吃的小零食——炸糖果子，香甜酥脆，涼了也會非常的好吃。首先我們準備200克麵粉，加入兩克酵母，溫水100毫升，先把酵母化開，然後邊倒邊攪拌，我們把它揉成中等軟硬的光滑麵糰，蓋上蓋子密封醒發至兩倍大。
2.接下來我們來和糖油酥麵糰，這個麵糰是果子酥脆的關鍵，準備麵粉200克，加入80克白糖抓拌均勻，食用油80克，用手充分的攪拌均勻，防止麵粉生筋，這樣做出來的麵糰會更加的酥脆，再加入20克的清水，使麵糰有少量的黏性，這樣我們更容易擀制，最後我們把它揉成稍微有一點黏性的糖油麵團備用。
3.然後我們把發好的面揉搓排氣，多揉一會兒，排凈空氣分成2份。
4.再把兩個面劑分別擀成厚度和大小相同的長方形的麵皮，厚度約3到4毫米即可。
5.麵皮擀好以後，我們把糖油麵團也擀成同樣大小的長方形麵皮，然後把它夾在兩張麵皮中間，稍微整理的工整一些。
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文章來源：搜狐
