美食
15分鐘快速做油條，一碗面，開水一燙，不用發麵，外酥里軟
在這個快節奏的時代，誰不想在忙碌的早晨也能享受到一份熱騰騰、金黃酥脆的油條呢？今天，就讓我們一起解鎖這道傳統美味的快速製作秘籍，只需一碗面、開水一燙，無需漫長等待發麵，15分鐘就能讓家的味道在舌尖綻放！
準備食材：
普通麵粉、白糖、食用油、開水
具體做法：
1.今天和大家分享一個簡單快速做油條的方法，不用發麵，不用添加劑，做出的油條外酥里軟。首先我們準備麵粉300克，中高筋粉都可以，加入30克糖，這個量可以依據個人口味增減，油15毫升，加油能夠使做出的油條更加柔軟，剛剛燒開的水250毫升，邊倒邊攪拌，把面燙均勻，然後攪成稍微細膩干一點的麵糊備用。
2.接下來我們準備一個裱花袋，選擇自己喜歡的花紋，然後把裱花袋套在杯子上，把調好的麵糊倒入裱花袋內。
3.然後我們把油溫燒至3到4成熱，稍微溫熱，擠入麵糊，然後筷子蘸上一些油掐斷，防止粘連，調最小火能夠使前後下入的油條炸的程度儘量保持一致。
4.所有麵糊擠進鍋內以後，我們把它調成中火，這樣使炸出的油條表皮更酥脆，然後用筷子不停的翻拌，如果喜歡軟一點的，炸至微黃就出鍋，喜歡酥脆的炸至像這種金黃再出鍋。
5.這樣做出來的小油條外酥里軟，而且涼了也不硬，也可以作為小零食食用，作為早餐也是非常的簡單快速。
文章來源：搜狐
