「夏天多吃瓜，中藥不用抓」，常吃這4種瓜，身體健康精神好

「夏天多吃瓜，中藥不用抓」，常吃這4種瓜，身體健康精神好

夏天到了，氣溫越來越高，要多吃蔬菜，及時補充水分和營養，對身體更有益。俗話說，「夏天多吃瓜，中藥不用抓」，現在正是各種瓜大量上市的時候，價格便宜口感好，不妨經常換著吃。

建議大家常吃下面這4種瓜，身體健康精神好，快來看看分別怎麼做，喜歡的話收藏起來。

第一種——絲瓜

經常吃絲瓜，可以改善身熱煩渴、燥熱口乾等情況，還可以為身體補充水分、補充維生素。除此之外，吃絲瓜對皮膚很好，有助於改善膚色暗沉等問題。

推薦做法【蒜蓉粉絲蒸絲瓜】

準備絲瓜、粉絲、大蒜、小米椒、味極鮮、食用油。

1、粉絲放在盆內，加入溫水浸泡十分鐘。絲瓜去皮，沖洗乾淨，再切成小段，或者切成厚塊，不建議切太薄，因為絲瓜會出水變小。大蒜去皮，剁成蒜蓉。小米椒洗凈，切成小圈。

2、盤內放入粉絲，若比較長的話最好剪短些。處理好後放入絲瓜。

3、鍋內加油，放入蒜蓉，小火炸出香味。

4、絲瓜上放一些味極鮮，再放上蒜蓉。處理好後放進蒸鍋，蒸十分鐘。蒸好後放入小米椒點綴，就可以端上桌食用了。

第二種——黃瓜

黃瓜性涼，常吃能清熱解渴，很適合夏天。天氣炎熱多吃黃瓜，不僅能補充水分，還能補充營養、美容護膚、緩解便秘，有益於身體健康。

推薦做法【豆腐皮黃瓜卷】

準備豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、大蔥、香菜、生菜、雞胸肉、生薑、小米椒、大蒜、熟白芝麻、蚝油、生抽、白糖、醋、白鬍椒粉、辣椒麵、食鹽、食用油。

1、雞胸肉清洗乾淨，片成兩三片，變薄後更容易腌入味。雞胸肉片放進碗中，加入薑片、白鬍椒粉、鹽、蚝油抓拌均勻，腌制十分鐘。

2、豆腐皮洗凈，切成小塊。黃瓜、胡蘿蔔、大蔥分別洗凈，切成細絲。香菜洗凈，切成小段。生菜洗凈瀝水。

3、碗中放入蒜末、小米椒圈、辣椒麵、白芝麻，燒熱油倒進去，再加入白糖、鹽、生抽、蚝油、醋攪拌均勻，調好料汁。

4、鍋內加水煮開，放入豆腐皮，煮兩分鐘撈出，再放進涼白開中。不燙後撈出，瀝干水分。

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