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金絲花捲，一碗麵粉加半個南瓜，筷子一卷，暄軟蓬鬆，好吃又好看
5.我們儘量搓得均勻，這樣醒發的時候不容易斷開，搓好以後，我們在表面均勻的刷上一層油，這樣防止一會兒卷在一起的時候粘連，層次就不分明了，我們利用一根筷子從左向右捲起，這樣卷的更加緊實和好看。
6.最後我們把尾部捏合在一起，壓在底端，這樣我們的金絲卷的生坯就做好了。
7.涼水放入蒸鍋中，這樣醒發的更均勻，蓋上蓋子二次醒發20分鐘，體積明顯變大即可，開大火燒開轉中火蒸15分鐘，燜五分鐘之後即可出鍋。
8.這樣一道鬆軟香甜，好吃又好看的金絲花捲就做好了，喜歡就趕緊在家試試吧。
文章來源：搜狐
