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洋蔥和它天生一對，後悔沒早發現！記得一蒸一炒，出鍋香飄滿屋、食之口口留香
短視頻中那些大口吃肉的主播必備有兩樣輔助「武器」，一個是大蒜，都說一口肉一口蒜，天王老子也要伸頭望一望。另一個就是洋蔥，又說吃肉搭配洋蔥，營養香味都翻倍。
今天就來吃這個洋蔥，其營養價值很高，有豐富的葉酸、花青素、纖維素、維生素C、維生素B6、礦物質鎂、硒和磷等營養物質，同時熱量極低，可以優化睡眠、保養皮膚、清腸排毒，號稱是「蔬菜皇后」。
夏季吃洋蔥還有一定的消暑解熱、提高免疫力的作用。其吃法不只是可以和肉類搭配，還可以用其來做涼拌菜，隨手抓一把放入菜肴中拌一拌就能為菜肴增添香味，或者和一些素菜炒著吃也是美味，比如和土豆就是天生一對，夏季吃土豆高鉀、高維生素、高纖維素，搭配洋蔥一塊吃，可以給土豆賦予更精彩的滋味和營養。
話不多說，下面就分享這道洋蔥孜然炒土豆塊的吃法。做法有竅門，記得要一蒸一炒，出鍋香飄滿屋、食之口口留香，詳細步驟請看如下分解：
——洋蔥孜然炒土豆塊—— 食材準備：洋蔥半個，土豆4個，青紅椒各半個，孜然粉一湯匙，食鹽，食用油
第一步：首先挑選幾個大土豆，洗乾淨後削去土豆皮再切成大塊待用。提到土豆皮，有的朋友建議我不要去掉，這種做法留著土豆皮味道更好，各位也可以嘗試一下。
第二步：請出洋蔥這個食材，大概只取一半就差不多了。直接將其切成小顆粒待用。切洋蔥的時候會辣眼睛，我發現將洋蔥放到冰箱中冷藏一段時間再切會好很多。
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文章來源：搜狐
