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8月7日立秋！建議「少吃2瓜，多吃3白」，順應節氣而食，健康度秋
3. 銀耳；推薦食譜：桂圓紅棗銀耳羹
材料：銀耳 20克，桂圓 10顆，紅棗 10顆，百合 適量，蘋果 1個，冰糖 適量。
具體做法：將銀耳用清水泡發，去蒂撕成小朵備用；桂圓去殼，紅棗去核，百合洗凈備用；蘋果去皮去核，切塊備用；鍋中加入適量清水，放入泡發的銀耳，大火煮開後轉小火燉煮約30分鐘；加入桂圓、紅棗、百合和蘋果塊，繼續燉煮15分鐘；最後加入適量冰糖調味，待冰糖融化即可關火。
桂圓紅棗銀耳羹口感細膩，香甜可口。銀耳富含膠質，能滋陰潤肺；桂圓、紅棗補血益氣；百合清心安神；蘋果清甜爽口。此羹品不僅營養豐富，還能滋補身體，非常適合立秋後食用。
立秋之後，隨著氣溫的變化，調整飲食結構至關重要。少吃性寒的西瓜和苦瓜，多吃溫補的白蘿蔔、蓮藕和銀耳，能更好地幫助我們順應季節變化，保持身體健康。希望大家在立秋後能夠根據以上建議，合理調整飲食，健康順利地度過秋天。
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文章來源：搜狐
