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這個餅外面賣10元一斤，擀麵杖一卷一抻，柔軟勁道，學會可以開店
5.所有麵皮下鍋之後，我們稍微整理一下，烙至麵皮全部變色，我們翻面，大約再烙制半分鐘左右，再次翻面，由於這個餅層次特別的薄，我們稍微烙一下它就熟透了，不要烙的時間過長，這樣餅會特別的硬。
6.然後我們關火，均勻的刷上醬料，這個醬料的做法我之前分享過，這裡就不重複了，然後均勻地撒上芝麻和蔥花，用筷子像這樣把餅捲起來就可以出鍋了，這樣吃起來更加方便。
7.做這個餅的關鍵就在於和面，面要和的軟一些，然後醒面的時候要刷一些油，多醒一會兒，這樣面的延展性好，餅的層次自然就薄。
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