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三伏天使勁吃，「排濕第一米」，生吃腎好、熟吃養胃，不懂吃真虧
步驟如下：
1. 準備材料: 芡實、薏米、蓮子提前浸泡2小時。花生和黃豆也需提前浸泡1小時。豬蹄切塊後，用開水焯水，去除血沫。
2. 煮湯: 在湯鍋中加入足夠的清水，放入焯水後的豬蹄、芡實、薏米、蓮子、花生、黃豆以及生薑片，加入適量料酒，大火煮沸後轉小火煮1小時。
3. 調味: 煮至豬蹄軟爛，湯汁濃稠後，加入適量鹽調味，再煮10分鐘即可關火，湯稍微放涼後即可食用，湯汁濃郁，營養豐富。
這款養生豬蹄湯營養極為豐富，特別適合在三伏天食用，能夠有效祛濕排毒，滋補身體。豬蹄富含膠原蛋白，能滋潤肌膚，芡實和薏米則是祛濕的最佳組合，蓮子、花生、黃豆則補充了豐富的植物蛋白。烹飪時，豬蹄需提前焯水去腥，薏米和芡實一定要煮至軟爛，這樣更容易消化吸收。此湯品具有強身健體、潤膚養顏的效果，長期飲用還能改善體質，提高抗病能力。
在炎熱的三伏天，芡實作為「排濕第一米」，不僅能幫助我們祛濕排毒，還能補腎養胃，是夏季養生的不二之選。通過以上兩款美味的芡實湯品，你可以輕鬆應對夏日的濕熱天氣，為家人的健康保駕護航。
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文章來源：搜狐
