立秋養肺如「養命」，肺臟最愛的4種食物，建議多吃，美味營養高

3. 加入白蘿蔔塊，繼續燉煮20分鐘，至蘿蔔軟爛，湯汁濃稠，最後加鹽調味，翻拌均勻，關火出鍋，撒上香菜即可。

這道菜色澤紅亮，湯汁濃郁，羊肉的滋補與白蘿蔔的清爽結合在一起，既能暖身驅寒，又能清肺潤燥，是立秋後養生的絕佳選擇。

三、馬蹄

馬蹄性寒味甘，具有清熱生津、潤肺化痰的功效。它的口感清脆甜美，適合生食或熟食，是秋季清熱潤肺的上佳選擇。

推薦食譜：爆炒馬蹄

材料：馬蹄200克，胡蘿蔔1根，黑木耳50克（提前泡發），蒜末適量，鹽適量，食用油適量。

做法如下：

1. 馬蹄去皮，洗凈切塊。胡蘿蔔洗凈切片，黑木耳泡發好後，撕成小塊。

2. 熱鍋倒油，加入蒜末爆香，放入胡蘿蔔片和黑木耳翻炒均勻，加入馬蹄，繼續翻炒2-3分鐘，待馬蹄斷生後，加鹽、生抽調味即可。

這道菜清淡爽口，馬蹄的甜脆與胡蘿蔔的清香、黑木耳的滑嫩完美融合，既能潤肺生津，又能補充膳食纖維，是一道非常適合秋季食用的健康菜肴。

四、蓮藕

蓮藕富含維生素C和膳食纖維，具有清熱涼血、潤肺止咳的功效。它的口感清脆，是秋季滋補養肺的理想食材。

推薦食譜：蓮藕排骨湯

材料：蓮藕300克，排骨400克，薑片適量，枸杞適量，鹽適量，食用油適量。

詳細做法：

1. 蓮藕去皮，滾刀切塊備用。排骨洗凈，焯水去腥。

2. 熱鍋倒油，加入薑片爆香，放入排骨翻炒至微微上色，加入足量的清水，燉煮60分鐘至排骨熟爛，加入蓮藕，繼續燉煮20分鐘，最後加枸杞和鹽調味即可。

這道湯品湯汁清澈，排骨的香味與蓮藕的清甜相輔相成，滋補效果顯著。蓮藕在湯中煮至軟糯，口感綿密，是秋季養肺潤燥的理想選擇。

【個人觀點，僅供參考！本文由「秀廚娘」原創，文章和圖片均有版權，未經允許，請勿抄襲、刪改、盜用，侵權必究！】