立秋後，吃土豆南瓜不如吃它，全身是寶，才1元一斤，營養又便宜

步驟二：在鍋中加入清水，燒開後，將紅薯丸子放入鍋中煮熟。丸子浮起時，即可撈出瀝干水分，放入盤中備用。

步驟三：另起一鍋，加入適量清水和紅糖，用中火熬煮，直到紅糖完全融化並開始鼓大泡時，關火。將煮好的紅糖水均勻地淋在紅薯丸子上，撒上少許白芝麻進行點綴，即可食用。

紅糖紅薯丸子口感軟糯，甜而不膩，紅薯的自然香甜與紅糖的濃郁甜味完美融合，再加上白芝麻的點綴，不僅增加了香氣，還豐富了口感層次。這道菜色澤誘人，營養豐富，是一道適合全家人共享的健康甜品。

立秋後的飲食，應以調理脾胃、滋養身體為主。而紅薯，作為立秋後應季的佳品，不僅價格低廉、營養豐富，還能隨手變成一道道美味佳肴。無論是雪花紅薯的脆爽甜蜜，還是紅糖紅薯丸子的軟糯香甜，都能讓人在品嘗美食的同時，享受到健康的滋養。這個秋天，別再猶豫，趕緊為家人做上一道紅薯美食吧！

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