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一碗麵粉，一杯開水，教你做糖糕，個個空心，香甜酥軟，做法簡單
6.起鍋開小火，油一定要沒過糖，高油溫五成熱，我們下入生坯，不要下的太多，防止剛下鍋的時候相互粘連，炸至底面微黃翻面，炸至另一面微黃我們再次翻面，直至炸至兩面金黃飄起即可出鍋。
7.做糖糕的重點就是燙麵，一定要把面全部燙熟燙透，這樣做出的炸糕個個空心，而且柔軟，起泡不開裂。
文章來源：搜狐
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