2個土豆，一碗糯米粉，不發麵不揉面，勺子一壓，15分鐘解決早餐

大家好，今天，我要揭秘一道超級簡單、快捷又美味的早餐秘籍，只需2個土豆和一碗糯米粉，無需繁瑣的發麵揉面過程，輕鬆一壓，15分鐘就能讓你的味蕾跳躍起來，開啟元氣滿滿的一天！

準備食材：

土豆、清水、糯米粉、涼水、紅糖、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個用土豆和糯米粉做的早餐餅，不用揉面，不用發麵，就能做出營養又美味的早餐，做法簡單又快速。首先我們把土豆洗凈去皮切成薄片，裝入碗中，然後倒入少許的清水，扣上一個盤子，這樣能夠防止微波的過程中蒸的太干，然後微波爐高火十分鐘土豆就熟了。

2.接下來我們準備糯米粉300克，涼水350毫升到380毫升左右，不同的糯米粉吃水性是不同的，攪拌至細膩，然後倒扣成線狀即可。

3.我們把蒸熟的土豆加入40克紅糖，也可以加入白糖，這個可以依據個人口味增減，然後用勺子把它按壓成細膩一點的粘稠的泥狀即可。

4.這時我們起鍋開小火，鍋中不用放油，如果不是不粘鍋的話，刷少許的油即可，倒入麵糊後，用刮板快速的把它刮薄，刮均勻，烙至餅的邊緣微卷，這時我們放入土豆泥。

5.然後把它整理成長方形，先上下摺疊，再左右摺疊，輕輕按壓，然後翻過來利用熱度烙至封口。

6.烙至底面微微發黃髮硬我們翻面刷油，烙至另一面也是微微發黃髮硬的時候，我們再次翻面刷油，烙至兩面都微黃微硬即可出鍋。

7.一定不要忘記刷油烙至到這種程度之後，出鍋之後即使很熱，放在一起也不會粘連，切開一個給大家看一下，口感香甜軟糯，特別的好吃，當然土豆泥也可以換成紫薯泥或者是南瓜泥。