人過50歲，這三種肉記得要經常吃，養出好骨骼，吃出健康好身體！

進入50歲以後，身體的鈣質流失加快，骨密度降低，骨質疏鬆的風險顯著增加。為了保持骨骼的強壯，預防骨質疏鬆，日常飲食中的營養攝取尤為重要。蛋白質、鈣、維生素D等營養素是維持骨骼健康的重要元素，而其中，肉類是蛋白質的重要來源。今天，我們就來探討三種適合50歲以上中老年人食用的肉類並推薦相應的菜譜，幫助大家通過日常飲食養出好骨骼，吃出好身體。

一、牛肉

牛肉富含優質蛋白質、鐵、鋅等礦物質，是中老年人補充體力、增強免疫力的理想食材。牛肉中的胺基酸組成與人體需求更為接近，能有效提高人體抗病能力，還能補充鈣質，促進骨骼健康。

推薦食譜：洋蔥芹菜炒牛肉

材料：牛肉 200克，洋蔥 1個，芹菜 100克，蒜 2瓣，生抽 2湯匙，料酒 1湯匙，鹽 適量，胡椒粉 適量，食用油 適量。

具體做法：

1. 準備食材：首先，將牛肉切成薄片。為了牛肉的口感更嫩，可以加入一湯匙的生抽和料酒，少許鹽和胡椒粉，腌制15分鐘。洋蔥切絲，芹菜切段，蒜切片備用。

2. 炒牛肉：鍋中倒入適量食用油，開中火加熱至六成熱，加入蒜片爆香，將腌好的牛肉倒入鍋中，快速翻炒至牛肉變色，注意不要炒得太久，保持牛肉的嫩滑口感，炒好後盛出備用。

3. 炒洋蔥芹菜：在同一鍋中加入少許油，將洋蔥絲和芹菜段倒入鍋中翻炒。待洋蔥變得透明，芹菜略微變軟時，加入炒好的牛肉一起翻炒均勻。最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋。

洋蔥芹菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜。牛肉的嫩滑與洋蔥的甜美、芹菜的清香相互融合，既美味又營養。牛肉中富含的蛋白質和礦物質有助於維持骨骼健康，搭配芹菜的纖維素，能夠促進消化，非常適合中老年人食用。

二、雞肉

雞肉是優質的蛋白質來源，且脂肪含量較低，容易被人體消化吸收。雞肉中含有豐富的磷、鐵、銅和鋅，這些元素對骨骼和牙齒的健康至關重要。此外，雞肉中還富含B族維生素，有助於緩解疲勞，增強體質。

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