「十人九腰痛」？不妨多吃這3菜，一周吃兩次，腰腿有勁精神足！

2. 炒制韭菜苔：在鍋中加入適量植物油，燒熱後放入薑絲和小米辣爆香，再加入韭菜苔翻炒，至其顏色變綠、散發香味。

3. 加入蟶子：將蟶子肉放入鍋中，與韭菜苔一起翻炒均勻，加入生抽、料酒調味。翻炒幾下後加鹽調味，炒至蟶子肉質鮮嫩入味即可出鍋。

韭菜苔炒蟶子是一道清淡而不失鮮美的菜肴，蟶子的鮮嫩口感與韭菜苔的獨特辛香相得益彰。這道菜清爽不膩，適合任何季節食用。

三、板栗

板栗是健脾補腎的好食材，富含碳水化合物、維生素C、鉀等多種營養元素，有助於增強免疫力和體力。板栗甘甜可口，與各種食材搭配皆宜，是養生食療的佳品。

推薦食譜：板栗菌菇排骨湯

材料：排骨300克，板栗150克，蟲草菇100克，羊肚菌50克，枸杞適量，大蔥適量，薑片5片，料酒1湯匙，鹽適量，水適量。

步驟如下：

1. 準備食材：將排骨洗凈，切成小塊。鍋中燒開適量水，放入排骨，加入蔥姜和料酒，焯一下水，去除血沫後，撈出排骨，瀝干水分備用；將板栗去殼去皮備用；蟲草菇和羊肚菌用清水浸泡10分鐘，清洗乾淨。

2. 燉煮湯底：在砂鍋中加入適量清水，放入薑片、焯水後的排骨、板栗、蟲草菇、羊肚菌，開大火煮沸後轉小火慢燉1小時。

3. 加入枸杞：在燉煮快結束前10分鐘，加入適量枸杞，再繼續燉煮10分鐘，以增加湯的滋補功效。最後根據個人口味加鹽調味，攪拌均勻後即可出鍋食用。

這道板栗菌菇排骨湯，湯汁鮮美濃郁，滋補效果極佳。板栗的甘甜、排骨的濃香與蟲草菇、羊肚菌的獨特風味相融合，不僅口感豐富，還具有補腎健脾、強筋健骨的作用。

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