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一碗糯米粉,一碗開水,教你空心麻團,不塌陷,不開裂,個個空心

2024-08-18 03:07     影墨     6998

一碗糯米粉,一碗開水,教你空心麻團,不塌陷,不開裂,個個空心

6.大家注意的就是在整個炸制的過程中,我們要用鏟子不停的輕輕按壓翻轉,直到炸至表面金黃變硬就可以出鍋了,炸到這種程度,出鍋以後也不會塌陷。

一碗糯米粉,一碗開水,教你空心麻團,不塌陷,不開裂,個個空心

7.再次和大家說一下做這個麻團的重點,第一就是油量一定要足夠,沒過麻團,第二點就是油溫微熱就要下鍋,防止炸制的時候開裂,還有就是按壓是這個麻團空心的關鍵。

文章來源:搜狐
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