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南瓜和玉米面,不加一滴水,做出的餅軟糯香甜,做法詳細告訴你

2024-08-31 03:14     影墨     4422

南瓜和玉米面,不加一滴水,做出的餅軟糯香甜,做法詳細告訴你

6.揉好的麵糰不用醒面,直接放在案板上搓成長條,然後下成大小相同的面劑。

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7.接下來我們把面劑搓成圓球狀,用手按扁包入豆沙餡,像這樣虎口轉動收口,這樣包的麵皮薄厚更加均勻。

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8.包好以後,再次搓圓放在芝麻里按扁,按壓的時候要反覆翻面按壓,這樣芝麻才能粘的牢靠,烙制的時候才不會掉下來,用手抖掉多餘的芝麻,餅坯就做好了。

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9.起鍋下油,油溫七成熱下入餅坯,如果是用平底鍋烙制的話,一定要開最小火,烙至底面微黃的時候,我們把它翻過來,烙至另一面也焦黃時,再次翻面,翻過來再烙制半分鐘左右,麵餅微微鼓起即可出鍋。

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10.這個餅涼了之後也非常的柔軟,如果喜歡可以自己在家試試。

文章來源:搜狐
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