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立秋後，吃葡萄、蘋果不如吃它！一蒸一曬囤起來，大人孩子都愛吃
二、紅棗銀耳秋梨羹
材料準備：紅棗10顆，銀耳1朵，秋梨1個，冰糖適量，枸杞適量。
製作步驟：
1. 食材處理：將銀耳放入清水中泡發約2小時，待其完全膨脹後，去除硬蒂，撕成小片備用；將紅棗洗凈後，去核備用。紅棗可以用刀在中間劃一刀，更易入味；將秋梨洗凈後去皮，切成小塊備用。
2. 熬煮羹湯：將泡發好的銀耳、紅棗和秋梨一起放入燉鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火燉煮1小時左右，直到銀耳軟爛、羹湯濃稠為止。
3. 加入冰糖與枸杞：在羹湯快煮好的時候，加入適量冰糖調味，最後加入枸杞，繼續煮5分鐘即可，將煮好的紅棗銀耳秋梨羹盛出，可以趁熱食用，也可以放涼後當作冷飲享用。
紅棗銀耳秋梨羹是一道集養顏、潤肺、滋陰於一體的甜品，非常適合秋天食用。銀耳的膠質經過長時間熬煮後釋放出豐富的營養成分，紅棗和秋梨的搭配則使整道羹湯味道清甜，口感豐富。對於秋季易感到口乾舌燥、皮膚乾燥的人來說，這道羹湯不僅滋補，而且潤燥，是一道不可多得的秋季養生佳品。
在立秋後的日子裡，與其僅僅依賴葡萄、蘋果這樣的時令水果，不如多買些紅棗，嘗試一下三蒸三曬的傳統加工方式，再利用紅棗做一些滋補的甜品，既能儲備好健康，又能為秋冬的飲食增添幾分傳統的味道。
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文章來源：搜狐
