秋天不懂吃它就虧了，蒸一蒸好味享不停！不加一滴水，吃出滿口鮮爽、鮮嫩不膩

第五步：腌制時間到後，取出娃娃菜的盤子，將腌制好的牛肉一片一片地鋪在其中央位置，注意不要疊摞的太厚了，防止成熟度不一致。最後將鮮毛豆仁灑在上面即可。

第六步：鍋里燒開水，將其上鍋加蓋開始蒸，大火蒸個10分鐘時間就差不多了可以出鍋了。這菜清爽不油膩，娃娃菜還保留了一定的脆嫩，牛肉更是鮮嫩適口，毛豆仁越嚼越香，簡簡單單的搭配，營養又美味。秋天要多吃蒸菜，好營養不上火，這道蒸菜一定可以試一試。

——阿胡的小貼士—— 蒸菜簡單，但是這幾個小技巧要知道：娃娃菜洗乾淨後一定要瀝干水分，防止水分太多讓最後的菜肴鹽分太淡。腌制牛肉時，鹽分可以稍微重一些。

牛肉不要放置的太厚了，最好只鋪一層。太厚了牛肉成熟度不一致，而且牛肉容易粘連結坨。

我是阿胡的小食光，一個喜歡將普通食材做出更多花樣美味的饕餮小食客！秋天娃娃菜可以多吃，清爽又下火，用來蒸著吃更是美味，營養爽口不油膩。如果你喜歡今天這道毛豆娃娃菜蒸牛肉吃法，那麼不妨關注一下我，並點贊，轉發，分享和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！