美食
杏鮑菇這樣做，咸香微辣，外酥里嫩，比炒著吃過癮，先收藏起來
在這個追求味蕾新體驗的時代，你是否厭倦了千篇一律的餐桌菜肴？今天，就讓我帶你走進一場舌尖上的革命，解鎖一道讓人慾罷不能的創意佳肴——椒鹽杏鮑菇。它不僅僅是一道菜，更是對平凡食材的極致致敬，咸香微辣，外酥里嫩，每一口都是對味覺的極致挑逗，保證讓你吃過一次就難以忘懷，從此告別炒杏鮑菇的單調！
別以為這樣的美味一定複雜難學，實則不然。只需將杏鮑菇切片，裹上薄薄一層澱粉或麵粉，入油鍋炸至金黃，再撒上秘制椒鹽調料，快速翻炒幾下即可出鍋。簡單幾步，廚房小白也能輕鬆駕馭，讓家人朋友大飽口福，享受星級大廚般的味蕾盛宴。
準備食材：
杏鮑菇、澱粉、清水、鹽、十三香、食用油、椒鹽、辣椒粉
具體做法：
1.今天咱們做好吃的椒鹽杏鮑菇，外酥里嫩，咸香好吃。準備一個杏鮑菇洗凈，切成粗條。
2.接著把100克的澱粉倒入盆中，再加入清水，加入鹽和十三香攪成糊狀，把杏鮑菇倒進來拌勻，讓杏鮑菇均勻的裹滿麵糊。
3.起鍋燒油開炸，六成油溫把杏鮑菇下鍋，中火炸定型，稍稍變色就可以撈出了。
4.然後再轉大火復炸，這次把杏鮑菇外皮炸酥炸至金黃。
5.撈出之後，撒上椒鹽、辣椒粉，好吃的椒鹽杏鮑菇就做好了，外酥里嫩，咸香好吃，當做小零食非常的不錯。
文章來源：搜狐
