美食
秋天最不能忘記吃得菜，又一個地下寶物！隨手煮一碗羹，鮮滑濃郁、營養飽腹
第四步：下面開始開火烹飪。鍋里來少許食用油燒熱，加入蔥花爆出香味，接著將胡蘿蔔丁和香菇丁下鍋，保持小火炒一炒，炒出香菇的鮮香味。
第五步：往鍋內加入開水半鍋，把第二步中碾碎的芋泥液倒入鍋中，大火煮開後用勺子攪拌攪拌，可以快速地讓芋泥散開來，直至湯水略有些變稠的時候加入食鹽和松茸鮮來調調味。
第六步：取出兩個雞蛋打散後直接潑入鍋中，取出青菜碎倒入鍋內，保持大火略微攪拌一下，讓青菜快速地熟透，最後再略微調整一下味道，喜歡的也可以再淋入幾滴芝麻香油拌勻就可以出鍋了。超級簡單的一碗羹，熱乎乎的，滑潤又香濃，想要更濃郁香稠的不妨再添加一些芋頭煮一煮，別有一番好滋味，秋天遇到芋艿不知道該怎麼吃的，不妨試一試這個做法。
——阿胡的小貼士—— 今天用的是小芋艿這個食材，同為芋頭的，個頭更大的「香芋」也可以用來製作此羹，更有一番好滋味。為了芋艿蒸熟的速度更快一些，這裡建議將芋艿切開後再蒸。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究將普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！秋天最不能玩家估計吃的菜，非芋頭莫屬，比土豆口感那細膩，比山藥更養人更便宜，又是一個妥妥的地下寶物，秋天一定別錯過。如果你喜歡今天這道香菇青菜芋頭羹的吃法，那就不妨先來關注我一下，並順手點個「在看」，明天的內容依舊會很精彩，感謝閱讀，明天見！
文章來源：搜狐
