秋風起,不僅帶來了涼爽的天氣,也悄悄喚醒了味蕾對清新爽口食物的渴望。提到夏日經典,拍黃瓜必定是餐桌上不可或缺的一抹綠意,但你可曾想過,在金黃色的秋日裡,這道簡單的涼拌菜也能玩出新花樣,帶給你前所未有的味覺盛宴?今天,就讓我們一起探索拍黃瓜的秋日新做法,讓這份脆爽好吃成為你秋季餐桌上的小確幸,吃了還想吃!
準備食材:
黃瓜、香菜、洋蔥、小米辣、大蒜、皮蛋、花生米、鹽、味精、陳醋、醬油、辣椒油
具體做法:
1.朋友們,大家好,今天咱們做一個不一樣的拍黃瓜。準備兩根黃瓜,洗凈之後用刀拍一下,然後再切成塊,裝入盆中。
2.接著再切一些香菜、洋蔥、小米辣和蒜,切好之後,也放入盆中。
3.再來兩個皮蛋,去皮後切小塊放入盆中。
4.再加入少量的花生,加入一勺鹽,少量的味精,加入少量的陳醋,多一點的醬油,最後再加一勺辣椒油拌勻就可以了。
5.這樣好吃的皮蛋拍黃瓜就做好了,簡單易做,拍黃瓜這樣做更給力,喜歡的朋友可以試一下。