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愛吃西葫蘆記得收藏，加入蒜蓉味道就是棒，蒜香十足，一盤不夠吃
在這個追求味蕾極致享受的時代，每一道菜肴都不僅僅是食物本身，更是一種生活態度的展現。今天，就讓我帶你解鎖一道讓人慾罷不能的家常小炒——蒜蓉木耳西葫蘆，保證讓你的餐桌瞬間煥發光彩，吃完還念念不忘！
西葫蘆，這位蔬菜界的清新佳人，以其脆嫩的口感和淡淡的甘甜，贏得了無數食客的青睞。在這道菜中，西葫蘆被切成均勻的薄片，保留了其最本真的色澤與風味，每一口都是對自然的最佳詮釋。當它與熱油相遇，邊緣微微焦黃，內里卻依舊水潤多汁，仿佛春天裡的一縷清風，拂過心田。
準備食材：
西葫蘆、胡蘿蔔、蒜末、木耳、食用油、素蚝油、鹽
具體做法：
1.今天做一道非常好吃的小炒——蒜蓉木耳西葫蘆，西葫蘆洗凈取半個，切片。
2.再把一段胡蘿蔔同樣切片。
3.再切多一點的蒜末，蒜末要切的碎一些。
4.最後把泡發好的木耳改下刀。
5.然後起鍋加少量的油，油熱之後加入一半的蒜末炒香，接著把木耳、胡蘿蔔、西葫蘆一起下鍋翻炒兩分鐘，炒好之後，加入稍多一點的素蚝油，完全炒勻，素蚝油本身就夠咸了，所以可以根據自己的口味適當的加鹽就可以了，最後再加入剩下的蒜末，翻炒均勻就可以出鍋了。
6.這樣好吃的蒜蓉木耳西葫蘆就做好了，蒜香十足，鮮香好吃，非常不錯的素菜小炒。
文章來源：搜狐
