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它是潤肺第一菜，秋天不懂吃就虧了！花幾分鐘燒一鍋，鮮爽十足、湯鮮菜嫩
第四步：另起鍋燒油，油熱後把蔥姜蒜下鍋炒出香味，接著把焯水後的籽烏下鍋，保持小火煸炒一下，淋入少許料酒一塊炒，炒出一些鮮香味，同時可以幫助去腥。
第五步：把蘿蔔絲也下鍋，轉為大火快速地炒一炒，炒至蘿蔔絲變軟的時候加入開水適量，水量大概與蘿蔔絲持平即可，大火煮開後再加入一把紅薯粉條一塊煮。
第六步：加入一些食鹽，松茸鮮（可不加），白鬍椒粉調味，保持中小火燉煮個七八分鐘左右，最後再嘗一下味道最一些調整，撒入香菜碎就可以關火出鍋了。超級簡單的一個蘿蔔燉菜，有了小籽烏的搭配，蘿蔔絲格外的鮮美軟嫩，粉條也是很爽口，想嘗試蘿蔔新吃法的，一定要試一試這個吃法，簡單好做，保證驚艷！
——阿胡的小貼士—— 有人會嫌棄蘿蔔有一股「臭味」，如此你可以先把蘿蔔絲放入開水鍋中焯燙個十幾秒鐘即可。超蘿蔔絲的時候稍微多炒一會，去除一些水分後更容易入味。
如果你和我一樣所用的小海鮮是乾貨，則務必先清理乾淨，而後再經過焯水，焯水的時候稍微加一些料酒來去腥。
我是阿胡的小食光，一個喜歡研究將普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！秋天的蘿蔔是潤肺第一菜，便宜又實惠，入秋後越來越涼了，快快吃起來。如果你喜歡今天這道蘿蔔絲粉條燒籽烏的吃法，那麼不妨先來關注一下我，順便點個贊和「在看」，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！
文章來源：搜狐
