如果家裡不差錢，這4款零食，中老年人該吃就吃，營養好吃又健康

桂圓乾富含鐵質、維生素B等，有助於補血、安神、促進睡眠。中老年人常出現失眠、記憶力減退等問題，桂圓乾可以幫助改善這些症狀。此外，桂圓還能增強免疫功能，緩解疲勞，特別適合體質較弱的老年人。

推薦食譜：桂圓蘋果銀耳羹

食材：桂圓乾：30克紅棗：大棗：5顆，干百合：10克，銀耳：1朵，蘋果：1個，冰糖：適量

詳細做法：

1. 銀耳提前泡發，去除硬根，撕成小塊備用。桂圓、紅棗、干百合洗凈，蘋果去皮去核後切塊。

2. 將銀耳、桂圓、紅棗、百合放入鍋中，加入適量水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。放入蘋果塊，再煮20分鐘，最後加入冰糖調味即可。

四、阿膠糕

阿膠自古以來就是滋補佳品，具有補血、養顏、增強體質的功效。特別是對於中老年女性，阿膠能夠改善貧血、延緩衰老，提升整體免疫力。它還對骨骼健康有益，幫助緩解骨質疏鬆。

推薦食譜：自製阿膠糕

食材：阿膠塊：250克，核桃仁：100克，黑芝麻：100克，紅棗：50克，黃酒：適量，冰糖：適量

具體做法：

1. 將阿膠塊打碎，放入容器中，加入黃酒浸泡24小時。

2. 核桃仁、黑芝麻炒香備用，紅棗去核切小塊。浸泡後的阿膠塊隔水蒸化，加入冰糖攪拌均勻。

3. 將炒好的核桃仁、黑芝麻和紅棗加入阿膠液中攪勻。將混合物倒入模具中，壓實後冷卻定型，切厚片即可。

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