年齡大了要「養骨」，別只喝牛奶，建議常吃4樣，腿腳有勁身體棒

這道黃豆蝦仁冬瓜湯清淡爽口，黃豆軟糯，蝦仁鮮嫩，冬瓜清新，三者搭配相得益彰。湯中不僅含有豐富的鈣質，還富含蛋白質和膳食纖維，營養全面，適合中老年人日常飲用。

三、魚肉

魚肉，尤其是海魚，富含鈣、磷、鎂等微量元素，且魚肉中的維生素D有助於鈣質的吸收，是強健骨骼的理想食物之一。魚肉質地細膩，容易消化，適合中老年人食用。

推薦食譜：紅燒加吉魚

食材準備：加吉魚1條（約500克），生抽3勺，老抽1勺，薑片3片，大蒜4瓣，料酒2勺，白糖少許，蔥段適量，食用油

做法如下：

1. 將加吉魚處理乾淨，在魚身兩側劃幾刀，方便入味。

2. 熱鍋涼油，放入薑片和蒜瓣爆香，將魚放入鍋中煎至兩面金黃。

3. 倒入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均勻後加入適量水，水量以沒過魚身為宜。中小火燉煮15分鐘，直到湯汁濃稠，魚肉熟透。出鍋前撒上蔥段裝飾即可。

紅燒加吉魚色澤紅亮，魚肉鮮嫩入味，湯汁濃郁。加吉魚富含鈣質，且味道鮮美，烹調簡單。這道菜既能提供豐富的鈣，還能增進食慾，是一道營養豐富的美味菜肴。

四、排骨

排骨富含優質蛋白質和鈣質，尤其是豬骨頭中鈣質豐富。對於中老年人來說，排骨不僅能夠補鈣，還可以補充膠原蛋白，有助於增強骨骼和關節的靈活性。

推薦食譜：南瓜蒸排骨

食材準備：排骨300克，南瓜200克，大蒜適量，生抽1勺，料酒1勺，薑片3片，蔥花

詳細做法：

1. 將排骨洗凈，焯水去血沫後撈出備用。將排骨與蒜蓉、生抽、料酒和鹽拌勻，腌制15分鐘。

2. 南瓜去皮切塊，擺放在盤底；將腌制好的排骨擺在南瓜上，薑片放在排骨上面。

3. 將盤子放入蒸鍋中，大火蒸40分鐘，至排骨熟透，南瓜軟糯即可，出鍋後，撒蔥花點綴。

蒜蓉南瓜蒸排骨清淡不油膩，排骨軟爛入味，南瓜甜糯爽口，搭配蒜香，極具風味。排骨中的鈣質通過蒸煮保留充分，蒜蓉的加入也增加了食慾。這道菜適合家庭聚餐，也是一道簡單又美味的補鈣佳品。

中老年人在日常飲食中，補鈣是保持骨骼健康的重要一環。除了牛奶，豆腐、大蝦、魚肉和排骨都是非常理想的高鈣食材。合理搭配這些高鈣食物，不僅能增加鈣質攝入，還能為身體提供多種營養素，讓中老年人腿腳有勁，身體更加健康。

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