它是蔬菜中的「解毒王」，一排毒，二護肝，三潤腸，蒸包子太香了

推薦食譜二：白菜粉條燉大蝦

材料準備：大白菜適量，粉條100克，大蝦500克，薑片、蒜末適量，生抽、鹽、雞精、胡椒粉適量，食用油適量

詳細做法：

1. 大蝦洗凈，去除蝦線，用少許鹽和胡椒粉腌制10分鐘，去腥增味。白菜洗凈，切成片備用。粉條用溫水泡軟備用。

2. 鍋中加適量油，熱鍋冷油後放入薑片和蒜末，爆香。將切好的白菜放入鍋中，翻炒至白菜微微變軟。

3. 將泡軟的粉條加入白菜中翻炒幾下，再加入腌制好的大蝦，快速翻炒均勻。加入適量清水，水量以剛剛沒過食材為宜。大火煮開後，轉小火燉煮10分鐘。燉煮到粉條變軟、白菜熟透後，加入生抽、鹽、雞精和胡椒粉調味，攪拌均勻後即可出鍋。

白菜粉條燉大蝦是一道營養豐富的家常菜，白菜的清甜與大蝦的鮮美相得益彰，而粉條吸收了湯汁的精華，口感筋道滑潤。這道菜既有蔬菜的清淡，又不失海鮮的鮮香，非常適合寒冷的季節來上一鍋熱騰騰的燉菜，暖胃又滋補。

白菜作為秋冬季節不可或缺的蔬菜，其豐富的營養和多樣的做法讓它成為了家常菜中的常青樹。在這個秋冬季節，不妨多吃一些白菜，讓它的排毒護肝、潤腸功效為你的健康保駕護航。

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