豆腐的家常做法,一道紅燒豆腐,好吃下飯,做法簡單,果斷收藏了

2024-10-13     影墨     5472

在這個快節奏的時代,尋找一道既快捷又美味的家常菜,成為了許多忙碌家庭的小確幸。今天,就讓我帶你走進一道經典而又不失風味的家常菜肴——紅燒豆腐。這道菜不僅色澤誘人,香氣撲鼻,更是以其簡單易學的做法,成為了無數人心頭的白月光,讓人一試難忘,果斷收藏!

想像一下,一塊塊嫩滑如絲的豆腐,在紅亮的醬汁中輕輕搖曳,每一口都是對味覺的極致挑逗。紅燒豆腐,這道看似樸素的家常菜,實則蘊含著不凡的魅力。它不僅能夠滿足你對美食的所有幻想,還能在忙碌的日常中,為你和家人帶來一抹溫馨與滿足。

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準備食材:

豆腐、豆瓣醬、白糖、醬油、鹽、清水、食用油、蔥花、料酒、水澱粉

具體做法:

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1.朋友們,大家好,今天我們做一道家常菜,紅燒豆腐,做法非常簡單,好吃下飯,非常給力。準備一塊大豆腐,少量的豆瓣醬,把豆腐切成稍大一點的塊狀。

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2.接著取一個碗,加入一勺糖,一勺醬油,兩勺鹽,然後先攪勻,再加入半碗水攪勻備用。

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3.然後起鍋加入適量的油,油熱後下入豆瓣醬炒香,再加入蔥花炒香,接著把調好的湯汁倒入鍋中,煮開之後,下入豆腐鋪勻。

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4.然後加入料酒,再加入一碗水,大火煮開,等到豆腐蘸滿湯汁之後,蓋上鍋蓋燜五分鐘,燜好之後,加入少量的水澱粉,然後攪拌均勻,出鍋前還可以根據口味加入適量的鹽。

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5.出鍋後再撒上蔥花,一道家常紅燒豆腐就做好了,做法簡單,豆腐入味,非常的好吃下飯,喜歡的朋友可以試一試。