家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

2024-10-15     影墨     7694

在廚房的角落裡,常常躺著幾顆不起眼的小土豆,它們或許因為個頭太小而被忽視,甚至被隨手丟棄。但今天,我要告訴你一個秘密——這些小土豆,經過一番巧妙的烹飪,竟能變成一道令人垂涎欲滴的美味佳肴!沒錯,就是香辣回鍋小土豆,一口一個,香辣軟爛,保證讓你愛不釋口。

這道香辣回鍋小土豆,不僅色香味俱全,更是一道下飯神器。無論是家庭聚會還是朋友小酌,都能成為餐桌上的一道亮點。所以,下次家裡再有這些小土豆,可千萬別再扔了,試試這樣做,你會發現,原來美味就在身邊!

家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

準備食材:

小土豆、洋蔥、孜然粉、辣椒麵、白芝麻、食用油、青紅辣椒碎、白糖、鹽

具體做法:

家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

1.朋友們,大家好,今天我們做一道香辣回鍋小土豆,吃起來土豆非常的軟爛,香辣過癮,非常棒。家中如果有小土豆,直接洗凈不要去皮,然後再準備一點洋蔥碎、孜然粉、辣椒麵和芝麻、青紅辣椒碎。

家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

2.然後先把小土豆入鍋蒸熟,大概蒸20分鐘就可以了。

家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

3.蒸好之後取出,立即放入另一個乾淨的盤子中,土豆的表面會趁熱自然就變乾了。

家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

4.然後另起鍋加入多一點的油,油熱後把土豆下鍋先煎一下,煎的時候勤翻動土豆,等到表皮變色皺起,就可以盛出了。

家裡的小土豆不要扔,試試這樣做,一口一個,香辣軟爛,太香了

5.盛出後,鍋中留底油,下入洋蔥碎炒香,再下入孜然、辣椒、芝麻炒香,然後把土豆下鍋,翻炒均勻後加少量的糖提味,接著下入辣椒炒勻,最後加適量的鹽調味即可出鍋。

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