5、麵糰發酵成兩倍大後取出,撒點乾麵粉,用手反覆揉搓。再次揉光滑後,將麵糰搓成長條,切小劑子。
6、取劑子擀皮,放入餡料包好,再放進蒸鍋內。快速地將所有的皮包完後,蓋上鍋蓋,二次醒發二十分鐘左右。
7、醒好後,開大火蒸,等上汽了繼續蒸十五分鐘,再關火燜五分鐘,就可以取出來食用了。
豬油渣這樣處理後比豬肉餡都好吃,趕緊找時間試試吧,可別把豬油渣倒掉了。歡迎大家留言討論,如果覺得文章對你有用,請給我收藏、點贊、評論、轉發、關注,讓更多的人看到,讓大家一起學習,感謝大家對我的支持,我們下次再見!
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