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買牛肉，選「掛著的」還是「擺著的」？牢記4點，不被肉販忽悠
說了這麼多，買牛肉優先選擇「掛著賣」的，但並不是說「擺著賣」的不能賣，要結合上面說的幾點進行辨別。牛肉的做法很多，不同的部位適合不同的做法，想炒著吃就選牛裡脊，想燉著吃就買牛腩或牛腱子，根據自己的需求來選擇。
分享一道好吃的【紅燒牛腩】做法。
準備牛腩、料酒、花椒、生薑、大蔥、大蒜、八角、香葉、啤酒、冰糖、生抽、老抽、白芝麻、食用油。
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文章來源：搜狐
