冬天，吃十斤牛肉羊肉，不如吃一兩它，一健脾，二祛脂，三強免疫

這道菜簡單快捷，保留了香菇和油菜的原汁原味。香菇的鮮味和油菜的清脆相得益彰，是一道非常健康的搭配，營養豐富而且色香味俱全。

推薦食譜三、蒜蓉粉絲蒸香菇

食材：香菇：適量，龍口粉絲，大蒜，食用油，醬油，鹽

步驟如下：

1. 粉絲提前泡軟，香菇洗凈去根，蒜剁成蒜蓉，熱鍋加油，油熱後，放入蒜蓉，加點生抽、香油、鹽，翻炒均勻。

2. 將泡軟的粉絲鋪在蒸盤底部，放上香菇，在香菇上撒上蒜蓉。

3. 上鍋蒸10分鐘，出鍋前根據口味再加點鹽即可。

這道蒸菜簡單而不失風味，粉絲吸收了香菇的鮮香，蒜蓉的香氣濃烈，清蒸的做法也最大程度保留了食材的營養。冬季的蒸菜不僅健康，還能暖胃。

冬季飲食的選擇不僅關乎口感，更關乎健康。在這個進補的季節，適量食用香菇這樣的營養食材，不僅能提升免疫力，還能讓我們的身體保持輕盈。嘗試這些簡單易做的香菇菜譜，讓你在溫暖的家中享受美味與健康。

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