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冬天，吃10斤牛羊肉不如一兩它，一吃健脾，二吃祛脂，三吃強免疫
這道菜團富含膳食纖維、維生素和蛋白質，是一道非常健康的主食或點心。玉米面的加入讓菜團有了更多的口感層次，不同食材的融合使其既有蔬菜的清香，又有蝦皮的鮮味。
食譜三：香菇火腿胡蘿蔔燜飯
材料：大米2杯，干香菇10朵，胡蘿蔔1根，火腿100克，鹽適量
具體做法：
1. 將香菇泡發切小塊，胡蘿蔔切丁，火腿也切成小塊。
2. 在鍋中加入少許油，將香菇、胡蘿蔔和火腿丁一起翻炒2分鐘，加入適量的鹽和生抽調味，至食材出香味，關火。
3. 大米淘洗乾淨，放入電飯煲內，將炒好的香菇、胡蘿蔔和火腿一同倒入電飯煲，加水至合適的水位，按下煮飯模式，等待飯熟。飯熟後可撒上一點鹽調味，拌勻即可。
這道燜飯香氣撲鼻，香菇的鮮美與火腿的咸香相互融合，再配上胡蘿蔔的清甜，使每一口飯都有豐富的層次感。用電飯煲製作也十分方便，適合忙碌的上班族或家庭晚餐，既省時又美味。
冬天進補不僅僅是大魚大肉，像香菇這樣營養豐富、口感鮮美的食材，同樣能為我們的身體帶來溫暖和健康。香菇不僅能健脾助消化、祛脂減肥，還能增強免疫力，讓我們在寒冷的季節少生病。讓我們在這個冬天多吃香菇，用美味為自己和家人築起一道健康的防線吧！
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文章來源：搜狐
