豆腐和它天生一對，比大魚大肉強！簡簡單單燜一鍋，特軟嫩、燙嘴也要搶著吃

第四步：往鍋內添入開水沒過食材，大火煮開後加入食鹽、松茸鮮和白鬍椒粉調味，加蓋燜煮個七八分鐘，有時間的可以多燉煮一會，可以讓豆腐和豬血充分地入味。

第五步：取一些干澱粉，用涼水稀釋攪拌均勻，分多次淋入鍋內，同時用勺子推動豆腐和豬血，讓澱粉預熱均勻地糊化開來讓湯汁略微濃稠。

第六步：最後取出青紅椒碎直接倒入鍋中，翻拌均勻後就立刻關火出鍋即可，可以轉入砂鍋中加熱上桌，咕嘟咕嘟的、熱氣騰騰的感覺更棒，豆腐和豬血入味又鮮嫩，青椒的香味恰到好處，令人食慾滿滿，沒胃口，不知道吃什麼的時候不妨試一試這道菜，最後的湯汁用來拌飯又能多吃兩碗。

——阿胡的小貼士—— 這菜主要的兩個食材豆腐和豬血，建議直接手掰開成塊，凹凸不平的表面更能掛得住湯汁的味道。且這兩個食材一定要焯水哦，尤其是豬血這個食材。

此菜沒有把青椒先炒再和豆腐燉，因為我發現青椒炒了以後再燉就失去了顏色，且清香味不夠濃郁。在最後下鍋，微微地一燙就恰到好處。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！豆腐的吃法太多了，和很多食材都很搭，比如今天的豬血，絕對是天生一對，很經典的搭配吃法。如果你喜歡今天這道青椒豆腐燒豬血的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！