越吃眼睛越亮的3種菜，建議中老年多吃，養肝排毒健脾胃，氣色好

這道甜湯不僅味道香甜可口，還有助於養肝排毒。南瓜和蘋果的組合，不僅讓湯品更加營養豐富，還能夠改善氣色，增強眼睛的明亮度。

三、菠菜

菠菜富含葉黃素和玉米黃質，這兩種成分能夠有效過濾藍光，保護眼睛，預防視力退化。此外，菠菜的維生素K和鈣質也對骨骼健康大有裨益。

推薦食譜：菠菜蝦皮雞蛋湯

材料：新鮮菠菜 200克，干蝦皮 30克，雞蛋 2個，薑片 2片，食鹽 適量，清水 適量

詳細步驟：

1. 菠菜洗凈，切段；蝦皮用清水稍微沖洗一下；雞蛋打散備用。

2. 鍋中加適量清水，放入薑片，煮沸後加入蝦皮，煮2分鐘，將菠菜段加入鍋中，繼續煮3分鐘，直至菠菜變軟，倒入打散的雞蛋，攪拌均勻，煮1分鐘，最後根據口味加入適量鹽調味即可。

菠菜蝦皮雞蛋湯湯色清淡，鮮香四溢，既營養豐富又簡單易做。菠菜與蝦皮的搭配，不僅能增強湯品的風味，還能讓身體攝入更多的營養素，幫助護眼和提高免疫力。

通過日常飲食中多吃養肝護眼的食材，不僅可以增強身體的抵抗力，還能讓眼睛更加明亮。薺菜、南瓜和菠菜都是極好的選擇，不妨在家嘗試這些簡單易做的食譜，讓健康伴隨每一天。讓我們從現在開始，注重飲食，守護眼睛的健康！

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