想吃麻婆豆腐在家自己做，豆腐香辣滑嫩，傳統老味道，我的熱愛

6.再下入焯水後的豆腐，開中火燉上六分鐘，中途可以用鏟子輕輕推動，防止豆腐粘鍋底，碗里加入一勺澱粉，用清水調開，豆腐煮好以後，淋入水澱粉勾芡，這些水澱粉要分兩次來加，這樣芡汁才能牢牢的裹在豆腐表面，等湯汁變得有些粘稠，撒上點香菜末就可以出鍋了。

7.超級下飯的家常麻婆豆腐就做好了，入口香辣滑嫩，不管是配米飯還是饅頭都特別過癮，豆腐非常入味，而且不會碎。