冬天這菜才最搶手，嘗過才懂確實鮮！隨手燒一盤，鮮潤無比、一口就驚艷住，大米飯能吃到撐

——阿胡的小貼士—— 今天這菜最好使用大白菜的菜心部位，或者直接用娃娃菜來製作，如此做出來後更鮮嫩入味，口感更佳。建議白菜先用少量的食用油炒一炒，將其炒軟去除部分水汽，可以讓白菜更鮮香入味。

這個鮮蝦最好將頭部剪開讓蝦膏露出，如此在煎炒的時候可以快速讓蝦膏滲出浸入油脂中，如此做出來的成品不但顏色更好，而後更加鮮香。

我是阿胡的小食光，一個喜歡研究把普通食材做出更多花樣美食的饕餮小食客！冬天的大白菜吃法太多，你一定不能錯過這個吃法，和鮮蝦炒一炒燒一燒，味道鮮潤無敵了，妥妥的下飯神菜。如果你喜歡今天這道鮮蝦燒大白菜的做法，那就不妨先關注我，再點贊和「在看」此文，明天的內容依舊很精彩，感謝閱讀，明天見！