‼️免烤樹莓芝士蛋糕｜高顏值下午茶甜品🍰

用料   餅乾底： 餅乾碎 130克 融化的黃油 50克 樹莓芝士： 奶油奶酪 300克 淡奶油 250克 白糖 60克 吉利丁片 10克 熱牛奶 50克 樹莓醬 150克 奶油花： 淡奶油 80克 白糖 7克

免烤樹莓芝士蛋糕｜高顏值下午茶甜品的做法  

1. 餅乾碎融化的黃油拌勻

   

2. 壓入模具冰箱冷藏

   

3. 吉利丁提前冷水泡軟

   

4. 奶油奶酪加糖攪拌順滑

   

5. 泡軟的吉利丁片與熱牛奶混合攪拌融化

   

6. 將吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中攪拌均勻

   

7. 再倒入🫗淡奶油攪拌均勻

   

8. 倒入樹莓醬混合均勻

   

9. 將芝士糊倒入餅乾底模具，入冰箱冷藏4小時左右脫模

   

10. 脫模後切塊，擠上奶油花放上餅乾裝飾

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